Районная комиссия по контролю за организацией питания посетила среднюю школу №17 города Лиды

26.03.2025

В целях обеспечения качественного, безопасного и сбалансированного питания в учреждениях образования Лидского района работает постоянно действующая комиссия по контролю за организацией питания в учреждениях дошкольного и общего среднего образования.

В состав комиссии входят: заместитель председателя Лидского райисполкома, председатель межведомственного совета по организации питания в учреждениях образования Лидского района Игорь Кашкевич, начальник управления образования райисполкома, заместитель председателя межведомственного совета по организации питания в учреждениях образования района Ольга Тарасюк, а также представители органов и организаций, осуществляющих функции по контролю за качеством организации питания обучающихся, работой объектов питания в учреждениях образования.

На текущей неделе районная комиссия по контролю за организацией питания в учреждениях образования посетила ГУО «Средняя школа №17 г. Лиды». В ходе осуществления проверочного мероприятия изучались вопросы выполнения норм питания, условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, подтверждающих их качество и безопасность, проверялась исправность технологического и холодильного оборудования, качество приготовления пищевых продуктов и соблюдение их закладки в соответствии с примерным рационом питания. Также проводился анализ качества завозимой продукции, акцент делался на соблюдение сроков хранения продуктов, температурного режима, исправность и наличие необходимого технологического оборудования. В ходе контроля проверялось и осуществление внутреннего контроля за организацией питания, ведение необходимой документации и многое другое.

– Сегодня в школьных пищеблоках есть все необходимое для того, чтобы приготовить качественную и безопасную пищу, вкусно накормить учащихся, – заверил Игорь Кашкевич. – Хочется отметить, что в средней школе №17 пищеблок соответствует современным требованиям и стандартам. Каждый месяц комиссия и далее будет проводить мониторинги на объектах питания. Поэтому все пищеблоки организаций, которые занимаются питанием, должны учитывать специфику своей работы. Везде должен быть порядок и учет.

Ежеквартально результаты работы комиссии будут рассматриваться на заседаниях межведомственного совета по организации питания в учреждениях образования района.