В 2025 году растением года станет василёк синий
01.11.2024
В 2025 году растением года станет василёк синий (на белорусском – васілёк сіні, валошка, сiноўнiк, хабэрка) Centaurea cyanus – однолетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк (Centaurea) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Встречается по опушкам лесов, обочинам дорог, склонам оврагов, в посевах, на парах, полянах, заброшенных пашнях…
Василек синий победил большинством голосов ближайших конкурентов – чабрец обыкновенный и вереск обыкновенный – в онлайн-голосовании за звание «Растение 2025 года» в Беларуси. Кстати, принять участие в онлайн-опросе мог любой желающий.
Некоторые факты о победителе конкурса:
– Василек синий – символ земли белорусской. Именно этот цветок размещен на логотипе нашей любимой Беларуси.
– Василек синий – очень красивое и необычное растение, довольно известное, но в наше время становится все более редким. Цветет василек с июня до поздней осени. Окраска его лепестков варьируется от сине-голубых до лазорево-белых.
– Молодые побеги и цветки василька употребляют в пищу в сыром или вареном виде. Свежие цветки можно использовать в салатах. У высушенных цветков горьковатый вяжущий вкус, у свежих листьев – аромат лимона и мяты. Также используются как гарнир. Съедобный синий краситель получают из цветов, используемых для окраски сахара и кондитерских изделий.
– Василек содержит аскорбиновую кислоту, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, повышает иммунитет, оказывает спазмолитическое, мочегонное, антимикробное, противоопухолевое действие. Василек – хороший медонос (мед зеленовато-желтый, с легким миндальным запахом). Вместе с тем, растение может вызвать интоксикацию при чрезмерном употреблении, аллергическую реакцию.
– Является персонажем многих верований и легенд. Василёк синий символизирует верность и преданность. Этот цветок часто ассоциируется с романтической любовью и искренностью. Василёк синий был популярным элементом в народных свадебных украшениях.
Национальная кампания «Растение года» проводится ежегодно с целью привлечения внимание людей к дикорастущим растениям Беларуси, их проблемам и необходимости сохранения. В следующем году будут проходить мероприятия, посвященные выбранному растению.
Подробности будут опубликованы на сайте ОО «Ботаническое общество» и Института экспериментальной ботаники НАН Беларуси.
30 августа 2024 г. Геральдическим советом при Президенте Республики Беларусь были учреждены эмблема и нагрудный знак общественного объединения «Ботаническое общество».
Источник: https://ohranaprirody.gov.by
